葉綠素是作物光合作用的必要原料，其含量將決定光合作用的強度，影響植物的生長發育。在測量植物的葉綠素含量之前，主要使用葉綠素測定儀。由于其方便，精度高，便于攜帶，受到了廣大農業工作者和科研院所的喜愛。
葉綠素含量在植物生理研究中有著重要的作用，葉綠素測定儀主要用于實時測量植物葉片中葉綠素的相對含量，反映植物的營養水平，判斷土壤中硝基是否缺失或過量。利用該儀器可以測定作物中葉綠素的相對含量，準確判斷作物的營養狀況，指導氮肥的合理施用。
在農業生產中，人們可能知道一種作物當前的需氮量，但從葉綠素的角度來看，確保施用的氮肥剛好能滿足該作物的需求才更合理，這也是為什么葉綠素測定儀在氮肥施用技術中能發揮如此重要的作用。儀器應用后，氮肥的施用變得更加準確合理，既避免了過量施用氮肥造成的環境污染，又降低了農業生產成本。
如何保證施入的氮肥能夠剛好滿足作物的需要，需要了解當時作物的營養水平，從葉綠素的角度出發，應用葉綠素測定儀后，氮肥的施用變得更加準確和合理，實驗表明，在保證作物用料不減少的前提下，可以幫助減少10%的氮肥用量。
